Domuz göbeği
300 gram
Yapışkan pirinç
500 g
Yer fıstığı
100 gram
yeşil fasulyeler
50 gram
Takviyeler: Hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pirinçli hamur tatlısı, doğru miktarda pirinçli hamur tatlısı, doğru miktarda Yapışkan pirinç, fıstık ve domuz pastırması nasıl yapılır 1 Önceden yapışkan pirinç, yer fıstığı ve maş fasulyesini dört saatten fazla ıslatın 2 Domuz göbeğini hafif soya sosu ile kesin, şarap, zencefil, tuz pişirin ve dört saatten fazla marine edin 3 Yapışkan pirinç, maş fasulyesi ve fıstığı birlikte karıştırın 4 Pişirilmiş zong yaprakları şekilde gösterildiği gibi huni şeklindedir 5 Karışık malzemeleri ekleyin 6 Bir parça domuz göbeği ekleyin 7 Üzerine karışık malzemeleri ekleyin ve düz bir şekilde yayın. Üzerine biraz su dökün ve düzeltildi 8 Zong yapraklarını yuvarlayın ve zong halatlarla sıkıca bağlayın 9 Daha sonra marine edilmiş domuz göbeği suyu karıştırılmış malzemelere döküldü ve birkaçı sarıldı. İçi tuzlu ve çok hoş kokulu 10 Her şeyi sardıktan sonra, elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, pirinç köfte için kullanılmamış suyu ekleyin, kapağı kapatın ve 40 dakika boyunca en uzun süreyi seçin: tendonların ve fasulyelerin işaretlendiği yer