Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Takviyeler: uygun miktarda biber, uygun miktarda Huadiao şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda hafif soya sosu
Tavus kuşu balığının çalışması 1 Levrekleri yıkayın, iç organları çıkarın ve pulları kazıyın.
2 Balık başını ve kuyruğunu doğrayın.
3 Kanatları kesin.
4 Balığın arkasında, karnı kesmeden yaklaşık bir santimetre aralıklarla bir bölüm kesin.
5 Tabağın dibine büyük dilim yeşil soğan ve zencefil kesin.
6 Bir yelpaze oluşturmak için balığı tabağa birer birer yerleştirin. Balık kafası bir ucunda.
7 Kırmızı biberi dilimlere ayırın ve tek tek balık filetolarının üzerine yerleştirin.
8 Biraz Huadiao şarabı dökün.
9 hafif soya sosu.
10 Yeşil soğanı doğrayın, kırmızı biber halkasını delip balığın ağzına doldurun.
11 Suyu buharlı pişiricide kaynatın, tencereyi kaynatın, içine koyun ve 10 dakika buharda pişirin. Isıyı kapatın.
12 Tencereyi ısıtın, biberi ekleyin, güzel kokulu kızartın ve balığın üzerine dökün.
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Maş Fasulyesi Coix Tohumu Congee
-
- Pekin soslu iyileştirilmiş kıyılmış domuz eti
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Yapışkan pirinç fıstık pastırma köfte
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Kızarmış Balık Kafalı Tofu
-
- Krizantem ile karıştırılmış tavuk parçaları
