Krizantem
150 g
Tavuk göğsü
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, biber, kuru kırmızı biber, pirinç sirkesi, aroma, çok taze, susam yağı, sarımsak ve sarımsak Krizantem ile tavuk parçaları nasıl karıştırılır 1 Krizantem yapraklarını ve saplarını kullanmak için ayırın. 2 Sapı inçlik parçalar halinde kesin. 3 Biraz tuzlu kaynar suya dökün ve bir süre haşlayın. 4 Tavuk göğsünü şarap ve zencefil dilimleri ile birlikte bir tencereye koyun, ocağı kapatın ve on dakika pişirin. Tavuk göğsü şu anda hazır. 5 Soğumaya bırakın ve elinizle filamentler halinde yırtın. 6 Pelin ve kıyılmış tavuğu bir araya getirin. 7 Sarımsakları düzleştirin ve doğrayın. 8 Tencerede yağı ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 9 Kırmızı biberi güzel kokulu kızartmaya koyun ve ateşi kapatın. 10 Kızarmış biber yağını tavuk krizantemine dökün, biraz tuz ekleyin. 11 Uygun miktarda pirinç sirkesi ekleyin. 12 Son derece taze tadı için uygun miktarda ekleyin. 13 Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.