Malzemeler
Çizgili levrek
600 g
Aksesuarlar: Domuz göbeği, doğru miktar, mantar, siyah mantar, doğru miktar, enoki mantarı, doğru miktar, arpacık soğanı, doğru miktar
Evde buharda pişirilmiş levrek 1 dilimlenmiş domuz göbeği, malzemeleri önceden ıslatın
2 Tünek gövdesinin ikinci tarafında 35 derecelik bir açıyla (balık etinin kemiğe değdiği noktanın yarı derinliğinde) birkaç bıçak kesin ve ardından 15 dakikadan fazla şarap ve tuz pişirme ile marine edin
3 İstiridye soslu marine edilmiş domuz göbeği 15 dakika
4 Köpüren malzemeyi ince şeritler halinde kesin
5 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, karabiber, şeker, tuz, daha sonra kullanmak üzere bir kapta karıştırın (haşlanmış ürünün daha koyu renkli olması için daha koyu soya sosu koyabilirsiniz)
6 Marine edilmiş domuz göbeğini balık gövdesinin bıçak kenarına doldurun (her bıçak kenarına koymayın, bir dilim ayırabilirsiniz)
7 Sonra shiitake mantarlarını, siyah mantarları ve enoki mantar bölümlerini
8 Arpacık soğanı
9 sırılsıklam sos
10 Suyu kaynatın, balığı ekleyin ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve birkaç dakika buharda pişirin
11 Önceden buharda pişirilmiş yeşil soğanları çıkarın, yeşil soğanları koyun ve üzerine sıcak yağ dökün.
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Garland krizantem karışık erişte
-
- Muz Ateş Ejderhası Suyu
-
- Somon başlı tofu çorbası - Olimpiyatları izlemek için geç kalın
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk
-
- Mantar haşlanmış sazan
-
- Kıymalı Balık Aromalı Patlıcan
-
- Kızarmış levrek
-
- kızarmış tavuk
-
- Kahverengi pirinç lapası
-
- Krizantemli Çırpılmış Yumurta
-
- Tam Buğday Tavuk Baget Burger
