Malzemeler
patlıcan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 3g, nişasta, 5ml, kıyılmış zencefil, 8g, doğranmış yeşil soğan, 8g, kıyılmış sarımsak, 10g, Pixian Douban, 18g, yemeklik şarap, 5ml, sirke, 15ml, soya sosu, 8ml, şeker, 8ml, 1 yeşil biber
Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı soyun, parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve yeşil biberi parçalara ayırın.
2 Zencefili kıyın, sarımsakları kıyın ve yeşil soğanları kesin.
3 Küçük bir kaseye sirke, soya sosu, şeker, tuz, pişirme şarabı, nişasta, kıyılmış zencefilin yarısını, doğranmış yeşil soğanın yarısını dökün ve balık baharat sosuyla iyice karıştırın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün,% 60 sıcakken Pixian Douban'ı ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
5 Aromayı kızarttıktan sonra, aroma kızartmak için kıyılmış zencefilin ve doğranmış yeşil soğanın kalan yarısını ekleyin.
6 Patlıcan şeritlerini ve acı biberi ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun, patlıcan hafifçe yumuşar.
7 Ayarlı balık baharat sosunu içine dökün.
8 Yaklaşık 4 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin, patlıcan yumuşar ve lezzetle dolar.
9 Çorba neredeyse hasat edildiğinde tencereden çıkmadan hemen önce kıyılmış sarımsağı ekleyin.
10 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Edamame ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Yapışkan pirinç fıstık pastırma köfte
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Kızarmış Balık Kafalı Tofu
-
- Krizantem ile karıştırılmış tavuk parçaları
-
- Yağlı fasulye lorlu kızarmış kıyılmış domuz eti - kesinlikle hafif ve lezzetli
-
- Tavada patlıcan dilimleri
-
- Naan ekmek tavuğu
-
- Ev buharda pişmiş levrek
-
- Mango Tart
