Gökkuşağı Tostu - Yemeği
"Yaz renkli bir mevsimdir. Doğa size bu kadar güzel renklerin tadını çıkarmanıza izin verirken, aynı zamanda size dayanılmaz bir sıcaklık verir, bu da sizi biraz dayanılmaz kılar. Belki hoşunuza giden bir şey yapın. İşler başarılı olsun ya da olmasın, dertlerinizi unutacaksınız, tıpkı aileme yemek pişirmeyi sevdiğim gibi, hava ne kadar sıcak olursa olsun, ne kadar yorgun olsam da yapacağım. Bugünün tostuna arpa, yeşil su tozu ve mor patates tozu eklenir. Pişmiş ekmek küçük, taze, çok güzel, yemeye dayanamıyorum. Tüm yorgunluğu unuttum. Yandaki arkadaşıma verdim. Çok güzel. Elimde izlemek ve oynamak, gerçekten hoşuma gidiyor " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Süt 155 g
- Yumurta sıvısı 40 g
- Şeker 40 g
- Tereyağı 25 g
- Mor Tatlı Patates Tozu 5 g
- Arpa Yeşil Suyu Tozu 3g
- tuz 3g
- Maya 2,5 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı ve esmer şeker dışındaki malzemeleri sıvı sırayla ekmek kovasına koyun ve ardından pudra ve genişleyene kadar yoğurun, ardından tereyağı ekleyin ve sert bir film çıkıncaya kadar yoğurmaya devam edin
-
2 Hamuru çıkarın ve eşit olarak üçe bölün, bir hamuru yuvarlayın, yeşil meyve suyu tozunu ekleyin, yeşil meyve suyu tozunu karıştırmak için birkaç damla su ekleyin ve hamuru eşit şekilde yoğurun
-
3 Mor patates ununa bir hamur daha ekleyin, birkaç damla su ilave ederek mor patates ununu karıştırın ve hamurla yoğurun.
-
4 Üç renkli hamuru temel fermantasyon için bir filmle ayırın
-
5 Orijinal boyutunun iki katına fermente edildiğinde çıkarın
-
6 Üç renkli hamuru kalıpla aynı genişlikte açın
-
7 Üç renkli hamuru istifleyin ve yeşil olanı beyaz olanın üzerine koyun.
-
8 Yeşilin üstüne mor koy
-
9 bir uçtan topla
-
10 tost kalıbına koyun
-
11 İki porsiyon yapın, 9 dakika dolana kadar fermente edildiğinde tost kapağını kapatın
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt seviye 200 derece 45 dakika
-
13 fırında dilimlenmiş
-
14 küçük taze renk
Tatlım Çörekler
Sonraki
