Kızarmış sığır tendonu - Yemeği
"Sığır eti tendonunun bu kısmındaki et en fazla aktiviteye sahip olduğu için, yemesi iyidir, çiğnenebilir ve serttir, ancak birçok tendon da vardır. Bunları bir düdüklü tencereye koyun ve haşlayın. Aşırı tendon problemini çözmek için bu sefer dana tendonu en lezzetli kısımdır, soğumaya bırakın ve sonra en sevdiğiniz baharatla dilimleyin.Orijinal lezzeti seviyorsanız böyle yemek çok lezzetli olacaktır. Bir kadeh şarap, iki dilim sığır eti, mutlu, mutlu ~~ " Malzemeler
- Sığır baldırı 500 g
- Baharat çantası 1 porsiyon
- Ev yapımı eski kızarmış çorba 1 porsiyon
- Arpacık soğanı 6 gram
- Kurutulmuş biber 10 gram
- Sarımsak 6 gram
- zencefil 7 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti tendonunu yıkayın ve sığır etindeki kanı çıkarmak için vaktiniz varsa 1 saat ıslatın.
-
2 Eski bitterni tencereye dökün ve az miktarda su ekleyin, eski acı acı çorbası yoksa doğrudan su ekleyin.
-
3 Dana incik etini koyun.
-
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin.
-
5 Baharat torbasını tekrar yerine koyun. (Baharat torbası süpermarketinde satılmaktadır)
-
6 Uygun miktarda tuz koyun.
-
7 Küçük bir parça akide şekeri.
-
8 Uygun soya sosu ve soya sosu.
-
9 Kapağı kapatın ve ateşi açın Tencere buğulandığında basınç ağırlığına basın ve zamanlamaya başlayın.Bu miktar için genellikle 25-30 dakika yeterlidir.
İpuçları
1. Zamandan ve emekten tasarruf etmek için düdüklü tencere kullanın. 2. Bu sefer marine edilmiş dana etinin salamurasını dökmeyin, bir dahaki sefere etin marine edilmesinde kullanıldığında daha lezzetli olur Efsanevi eski salamuradır. 3. Kesmeden önce dilimin soğumasını sağlayın, sıcakken eti kesin. Sarımsaklı Domuz Knuckles
önceki
