#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik aşk çiçek ekmeği yapmak - Yemeği
"Hala sevdiğim yoğurt tarifi sadece farklı bir numara. Her gün iş ve hastane arasında gidip geliyorum ve sonunda bugün sona eriyorum." Malzemeler
Yüksek fan 250 g
Şeker 35 g
süt tozu 8 ila 10 g
Yumurta sıvısı 20 g
Su 70 g
yoğurt 85 g
Maya 3g
Tereyağı 20-25 g
tuz 2 g
Aksesuarlar
kırmızı randevular Doğru miktar
Izgara sosis Doğru miktar
Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Tuz ve tereyağı hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, yeni saklama torbasıyla örtün ve 20-30 dakika buzdolabında saklayın.
2 Ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ve tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin (tuz ve yağ yöntemini kullanarak)
3 Kırılmayan filmi çıkarmak için karıştırılmış hamurdan küçük bir parça kesin ve hamuru mayalanacak şekilde düzenleyin.
4 Fermente hamur, büzülmeden veya çökmeden toza daldırılabilir ve deliklere batırılabilir.
520 grama bölün ve yuvarlayın.
64 inçlik kek kalıbını önceden yağlayın ve hamuru yerleştirin.
7 Kırmızı hurmaları veya jambonu doğrayın ve hamurun ortasına koyun.
8 İkincil fermantasyon için taze tutma çantasını kapatın.
9 Mayalanmış hamur çok güzel.
10 Yardım edemem ama iki çekim daha yap.
11 Fırını önceden ısıtın Fırının orta tabakası yaklaşık 20-25 dakika 175 ° C'dir (süre ve sıcaklık sadece referans içindir) ve kalay folyo ile kaplanır.