Patates ve Lahana Kiş - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 1-2
- Lahana Yaprakları Doğru miktar
- Yumurta 3
- Domuz pastırması Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin.
-
3 Lahana yapraklarını yıkayın, süzün, doğrayın ve bir parça domuz pastırması doğrayın.
-
4 Patatesler buharda pişirildikten sonra püre haline getirin.
-
53 yumurtayı yumurta karışımına karıştırın ve patates püresine ekleyin.
-
6 Kıyılmış lahana yapraklarını ve domuz pastırmasını patates püresi ve yumurta karışımına ekleyin.
-
Biraz mısır nişastası, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
8 Tavaya biraz yağ ekleyin, patates, lahana, yumurta dökün ve yavaşça kızartın.
-
9 Altın kahverengiyi iki taraftan kızartın ve tavada servis edin.
İpuçları
1. Patatesler kişisel zevkinize göre arttırılabilir veya azaltılabilir.Umarım patatesler daha yumuşak olur (bitmiş resmim gibi olumsuz etkiler kolay şekil vermez) ve tam tersi patates miktarını azaltır. 2. Yulaf lapası olan üç kişilik bir aile için biraz daha büyük bir patatesin yeterli olması önerilir. 3. Patates ve lahana turtasının doldurulması kolaydır.Yoğurt ile temel gıda olarak yenebilir. Bal Çiçeği Barbunya
önceki
