Hamur
500 g
Toon
100 gram
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Lotus yaprağı kek set yemeğinde toon çırpılmış yumurta uygulaması 1500 gram iyi sıcak erişte hamuru yapın. 2 Eşit miktarda çift sayılı doza bölünmüştür. Ağırlık büyük veya küçük olabilir ve aynı miktar yeterlidir. Genellikle 50 gram standarttır ve bir kek çift 100 gramdır. 3 Her iki dozu ince diskler halinde kurutun ve tabakalardan birinin üzerine bir kat yağ sürün. 4 Başka bir gofreti birbirine koyun. 5 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, kek hamurunu koyun, üzerini kapatın ve kekin kaynamasını bekleyin (2 dakika) ve bir yağ tabakası sürün. 6 Ters çevirin, diğer tarafa bir kat yağ sürün ve kapağı 2 dakika kapatın. 7 Pişmiş nilüfer yaprağı pastasını ellerinizle açın. 8 Nemi kontrol etmek için toonu yıkayın. 9 Doğrayınız. 103 yumurta koyun ve biraz tuz ekleyin. 11 İyice karıştırın. 12 Tavayı ısıtın, yağı ısıtın ve yumurta karışımını ekleyin. Karıştırmakla meşgul olmayın, yumurta sıvısı koyulduğunda ve altta patlıcan oluştuğunda çevirin. 13 Döndükten sonra sık sık dönmeyin ve yumurtaların yavaş yavaş olgunlaşmasını sabırla bekleyin. Yumurta tamamen genişleyene ve her iki tarafta da altın olana kadar bekleyin. 14 Tabağı servis edin. Güzel kokuyor. 15 Güzel bir öğle yemeği için taze pişmiş nilüfer yaprağı gözleme kapsüllerine lezzetli toon çırpılmış yumurtalar koyun.