Karnıbahar
Yarım
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tat, çok taze, biber, biber, soğan, 1 sarımsak, kuru kırmızı biber, tavuk özü, doğru miktarda Karnabahar nasıl kurutulur 1 Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve suyla yıkayın. 2 Bir tencerede suyu kaynatın ve karnabaharı haşlayın. 3 Yeşil soğanı ve sarımsağı kesin, domuz göbeğini dilimleyin. 4 Tencerede yağı ısıtın, domuz göbeğini karıştırın. 5 Domuz eti sararıncaya ve bol miktarda yağ çıkana kadar kısık ateşte karıştırın. 6 Yeşil soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber ve karabiber ekleyin. 7 Karnabaharı karıştırın, biraz aroma ve tuz ekleyin ve çabucak kızartın. 8 Tavuk esansını ekleyin ve pişirin.