Aşama 1
Uçan pastayı çıkarın ve ısındıktan sonra bir oklava ile kağıt pedin içinden yuvarlayın;Adım 2
Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın;Aşama 3
Bir tavayı ısıtın (yapışmaz tava en iyisidir), yağ koymadan, uçan kekleri orta ve düşük ısıda Ortada şişene kadar her iki tarafta hafifçe kızartın;4. adım
Ortadaki şişkinliği almak için yemek çubuklarını kullanın ve her yönden gevşemek için yemek çubuklarını kullanın;Adım 5
Ortadan açılan ağza bir kaşık yardımıyla yumurta sıvısını dökün;6. Adım
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın;7. Adım
Hamuru, dolgusu gevrek olana kadar yaklaşık 3 kez çevirin;8. Adım
Parçalara ayırın.