Yağda kuşkonmaz - Yemeği
400 gram kuşkonmaz, yemek, yeşil soğan, 1 ölçek, yemek, kırmızı biber, 1 dilim, buharda pişmiş balık soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı yemek, yemeklik yağ, orta miktarda tuz, biraz soğuk, 3 yemek kaşığı haşlanmış
1. Kuşkonmazı yıkayın ve köklerini kesin
2. Kırmızı biber ve yeşil soğanı rendeleyin
3. Kuşkonmaz için 1 ila 2 dakika kaynar su kullanın (suya biraz tuz ekleyin)
4. Çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin ve ardından nemi kontrol edin
5. Rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biberle birlikte düzgünce tabağa koyun.
6. Sos: Bir kase hazırlayın, buharda pişmiş balık, soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ekleyin, kaynatın ve eşit şekilde karıştırın
7. Sosu kuşkonmazın üzerine dökün
8. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve ısıtın, yağ% 70 ila% 80 sıcakken ocağı kapatın.
9. Sadece kızgın yağı kuşkonmazın üzerine dökün, çıtır çıtır çıtır çıtır yağda ıslatılmış kuşkonmaz hazır, tadına bakın ve lezzetlidir.
10. Bitmiş çizim
