Malzemeler
patlıcan
300 gram
Domuz kıyması
50 gram
Takviyeler: tuz, soğan, 1 kırmızı biber, yarım yeşil biber, yarım Pixian fasulyesi ezmesi, 1 kaşık zencefil, sarımsak, soya sosu, MSG, su, nişasta ve nişasta
Kıyma patlıcan güveci uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın, 4 cm uzunluğunda dilimler halinde doğrayın.
2 Kesilmiş patlıcan şeritlerini bir tencerede kaynar suda yarı pişene ve yumuşayana kadar kaynatın.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi kıyın ve biraz domuz karnı hazırlayın.
4 Tencereyi ateşe alın, kıymayı biraz ateşte ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. (Güveç henüz yanarken, tencerenin yanmasını önlemek için kısık ateşte kullandığınızdan emin olun)
5 Kıymayı yağdan soteledikten sonra, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Beyazlatılmış patlıcanı ekleyin.
7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz, bir kaşık hafif soya sosu ve üç kaşık berrak çorbayı karıştırın ve iyice karıştırın.
9 Kapağı kapatın ve beş dakika pişirin.
10 Patlıcan kaynadıktan sonra biraz MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Sarı Şeftali Gül Çörekler
-
- Teneke folyoda pişmiş mantarlar
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kiş
-
- Mısır Toplu Erişte
-
- Maş Fasulyeli Yoğurt
-
- Durian Milkshake
-
- Soslu karides
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yeşil soğan patates parçaları
-
- Pırasa Çiçeği Sosu
