g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Şeftali Gül Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

150 g

Süt

70 g

Aksesuarlar: Yumurta 20g Şeker 20g Tuz 1ml Maya 2g Tereyağı 5g Konserve Sarı Şeftali 2 Süt Tozu 4g

Sarı şeftali gül çiçeği çörekleri nasıl yapılır 1 Şeker ve tuz dahil sıvı malzemeleri tereyağı ve meyve malzemeleri dışındaki tüm malzemelere koyun.

2 Toz malzemeleri tekrar koyun.

3 Hamuru yapacak programı seçin ve ekmek makinesinin 20 dakika boyunca otomatik olarak hamuru yoğurmasına izin verin.

420 dakika sonra ekmek makinesini durdurun ve tereyağını içine koyun.

5 Hamur için prosedürü tekrar seçin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.

6 Hamur filmi çok iyi.

7 Hamuru yoğurduktan sonra makineyi durdurabilir ve makine içerisinde hamurun oda sıcaklığında 1 saat yükselmesine izin verebilirsiniz.

Boyutun 2,5-3 katı 8 tur.

9 Sarı şeftaliyi küçük dilimler halinde kesin.

10 Kalıp, yapışmayı önlemek için bir yağ tabakası ile kaplanmıştır.

11 Hazırlanan hamuru çıkarın, ellerinizle yavaşça bastırın, yoğurun ve 15 dakika dinlenmek için kenara koyun. Hamuru ince dikdörtgenler halinde yuvarlayın ve bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin.

12 İnce dilimlenmiş sarı şeftalileri tek tek uzun hamurun üzerine yerleştirin.

13 Ellerinizle dikkatlice sarın.

14 Yayılması kolay olmayacak şekilde altına küçük bir şerit yerleştirin.

15 Rulo gül çiçeği hamurunu kalıba koyun.

16 Fırına bir kase ılık su koyun, kalıbı içine koyun, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat 10 dakika, iki katı büyüklüğünde olana kadar mayalayın.

17 Ön ısıtma için fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta ve üst tabakayı üst ve alt ateşe koyun ve yüzey altın olana kadar 12 dakika pişirin. Kızartılmış ekmeği çıkarın, ızgaraya koyun ve ısınana kadar soğumaya bırakın ve saklama için taze saklama çantasına koyun.