Pleurotus eryngii
100 gram
Yardımcı maddeler: tuz, soya sosu, susam yağı, şeker, şeker Soğuk plörotus eryngii nasıl yapılır 1 Eryngii mantarını yıkayın ve ince şeritler halinde yırtın. 2 Kaynatma kabına temiz su dökün, su köpürürken istiridye mantarlarını dökün ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. 3 Suyu yumuşattıktan ve kontrol ettikten sonra pleurotus eryngii'yi çıkarın. 4 Rafine tuz, şeker, susam yağı ve soya sosu ile tatlandırın. 5 İstiridye mantarlarını sıkın, hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın. 6 Tercihe göre reçel veya diğer sosları ekleyin.