Taro Pirinç Erişte Çorbası - Yemeği
Soyulmuş domuz etine soya sosu, pirinç şarabı ve biberi ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat buzdolabında marine edin.
Taro parçalara ayrıldıktan sonra, yüzeyi hafifçe çıtır olana kadar derin kızartın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
Başka bir sıcak su kabı hazırlayın, pirinç eriştesini ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarın.
Tavaya yağ ekleyin, arpacık soğanı ve kurutulmuş karidesleri kısık ateşte soteleyin, rendelenmiş shiitake mantarları, marine edilmiş domuz eti ve kızarmış taro ekleyin, rendelenmiş domuz eti renk değiştirene kadar kızartın.
Et suyunu dökün, orta-yüksek ateşte kaynatın, pişmiş pirinç eriştesini, doğranmış kerevizi ekleyin, biraz biber serpin, eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve 5 dakika pişirin ~
Servis.
