Susam yağı, shiitake mantarı ve kestane yağlı pirinç - Yemeği
Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri yıkayın ve suya batırın, sonra shiitake mantarlarını parçalayın ve daha sonra kullanmak için kurutulmuş karidesleri süzün; sarımsakları yıkayın, soyun ve kıyılmış sarımsakları kesin; kestaneleri ikiye bölün; güveç için domuz göbek dilimlerini doğrayın. .
Uzun yapışkan pirinç ve uzun pirinci yıkayın.Suyu tamamen boşaltın ve iç tencereye koyun.İç tencereye 1.8 su bardağı su, dış tencereye 2 bardak su koyun Tencereyi kapatın ve düğmeye basın. Yapışkan pirincin buharlama düğmesi açıldığında, kapağı hemen açmayın, yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın, ardından yapışkan pirinci açın. .
Dilimlenmiş domuz göbeğini wok'a koyun, tavayı kapatın ve kısık ateşte pişirin, dilimlenmiş domuz etinin yağdan çıkmasına izin verin, kapağı açın ve karıştırın, susam yağı, kıyılmış sarımsak, şiitake mantarları, kurutulmuş karides ekleyin ve aroma görünene kadar kızartın, ardından bükümü ekleyin Eti ve arpacık soğanı kokulana kadar karıştırın. Tavaya kestane, soya sosu, kaya şekeri, beş baharat tozu ve suyu ekleyip eşit şekilde karıştırın, kaya şekerinin eriyip kaynamasını sağlayın. Sonra yapışkan pirinci dökün ve iyice karıştırın.Karıştırırken, her pirinç tanesini boyamayı unutmayın ve ardından karışık yapışkan pirinci iç tencereye koyun.
İç tencereyi elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1 bardak su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve şalter atlayana kadar düğmeye basın.
