Yabanmersini Patlaması Şifon Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması.
3. Yumurta beyazına beyaz sirke ekleyin ve çırpmak için üç kez beyaz şeker ekleyin.
4. Kuru köpük haline getirin, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
5. Yumurta sarısına mısır yağı, su ve şeker ekleyin ve emülsifiye bir hal elde etmek için karıştırın.
6. Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Hamuru karıştırın.
8. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, köpürmeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
9. Kalan yumurta beyazlarını ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
10. Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, bu sırada hamurun 1 / 3'ünü kalıba dökün ve yaban mersini ekleyin.
11. Tüm hamurları dökün ve kalan yaban mersini ekleyin.
12. Yaban mersini hamurun içine batırmak için kalıbı yavaşça sallayın.
13. 145 derecede fırında 40 dakika pişirdikten sonra çıkarıp birkaç kez çalkalayıp soğumaya bırakın.
14. Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
15. Bitmiş resim.
