Sakız ve Havuç Çorbası - Yemeği
"Kızım için [Bamya Rendelenmiş Havuç Çorbası] Çorbası Başlangıçta bir çorbaydı ama çorbadan daha kalın hale geldi ve çorbaya dönüştü! Bunun nedeni bamyada bol miktarda sümük bulunması ve erişte ilave edilmesi, suyunun yararsız olması ve çorbanın kalın olmasıdır. Çorba kızım tarafından sipariş edildi ve ertesi gün için yemek yatmadan önce ayarlandı. Buharda pişirilmiş pirinç, turp çorbası isteyin, biraz yelpaze ekleyin, suyla bir tür. Mi Ma küçük kızın isteğini hayal etti ve onu rendelenmiş havuç çorbası haline getirdi. Ayrıca erişte ve kurutulmuş karides de iyi olmalı. Malzemeleri hazırlayın, Mi Ma turpların beyaz olduğunu ve yelpazelerin beyaz olduğunu hissediyor. Biraz renk ekleyelim. Başlangıçta fesleğen yaprakları kullandım ama fesleğen aromasının daha agresif olduğunu düşünmüyorum, o halde onu bamya ile değiştirelim! Sonuç olarak, çorbada çok sayıda küçük yıldız var. Neden bilmiyorum kızım bamyayı pek sevmiyor çorbayı görünce "Anne, bunu koymana izin vermedim" dedi. Mi Ma bununla daha lezzetli olduğunu açıkladı. Küçük kız çorbayı içerken gülümsedi ve annesine: "Anne, bu küçük yıldızı yemeyi seviyorum" dedi. Kızın isteğine göre pirinci buharda pişirmek yerine, buharda pişirilmiş erişteleri pişirdim ve yemekler çok lezzetliydi. " Malzemeler
- turp Yarım
- Bamya Üç
- Hayranlar Kullanışlı
- zencefil parça
- tuz 4 gram
- Yemeklik yağ 5 gram
- Susam yağı Birkaç damla
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme haritası, erişteleri önceden suyla ıslatın ve karides derisini ıslatın.
-
2 Turpu soyun ve doğrayın.
-
3 Kıyılmış turpu hafif tuzlu suyla ıslatın.
-
4 Bamyayı yıkayın.
-
5 Küçük yıldızlara bölün.
-
6 Wok'a yağı dökün, zencefil kokulu kızartın, turpu koyun ve kavurun,
-
Bamyanın karides kabuğunu koyun ve kızartın.
-
8 Kaynatmak için su ekleyin, haşladıktan sonra şehriye koyun.
-
9 Bir süre kaynatın ve ince gorgon dökün. Tuzla tatlandırın ve susam yağı ile gezdirin.
İpuçları
1. Rendelenmiş turp, hafif tuzlu suya batırıldıktan sonra turpun burukluğunu etkili bir şekilde giderebilir ve çorbanın tadı çok olumludur. 2. Bamya çok sümüklüdür, bu yüzden suyla dökmenize gerek yoktur. 3. Bu çorbada domuz yağıyla rendelenmiş turpları karıştırarak kızartın, yemeği daha kokulu hale getirin. Büyük kemik ekşi çorba
Sonraki
