Limonlu Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnakları kesin.
2. Daha sonra tadına uygun ve yemesi kolay olan tavuk ayaklarını doğrayın.
3. Sırayla tavuk ayaklarını doğrayın.
4. Kıyıldıktan sonra, kanı çıkarmak için iki kez yıkayın.
5. Yıkadıktan sonra çıkarın ve boşaltın.
6. Tencereye su ekleyin, tavuk ayaklarını dökün, biraz pişirme şarabı ekleyin ve kirli köpüğü çıkarmak için kaynatın.
7. Zencefil dilimleri ve anason hazırlayın.
8. Bir tencereye koyun ve tavuk ayağıyla pişirin, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. 20 dakika sonra kapağı açın ve tavuk ayağı pişer.Pişirme derecesini test etmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
10. Buzlu suyu önceden hazırladım (bir gece önceden buzdolabında buz parçasını buzlayıp soğuk kaynamış suya koyabilirsiniz), tavuk ayaklarını çıkarın ve hızlı bir şekilde soğuması için buzlu suya koyarak Q bombasını sağlayın.
11. Buzlu sudan çıkarın, boşaltın ve daha büyük bir kaseye koyun.
12. Bir limonu tuzla yıkayın.
13. Limonu ince dilimler halinde kesin ve daha sonra sıkmak üzere limon suyunun küçük yarısını ayırın.
14. Kesilmiş yeşil ve kırmızı biber halkalarını, zencefil ve sarımsak dilimlerini bir kaseye ekleyin.
15. Bir kapta hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, sirke, tuz ve şeker.
16. Meyve suyunu büyük tavuk ayağı kasesine dökün.
17. Tekrar limon dilimlerini ekleyin.
18. Limon suyunu sıkın.
19. İyice karıştırın.
20. Kapağı kapatın ve üç ila dört saat buzdolabına koyun.
21. Zaman doldu, buzdolabından çıkarıp tabakta servis edin!
22. Limon kokusu, tavuk ayağı Q bombası ile birleştiğinde, bu yaz farklı bir serinlik ve mutluluk yaşamanızı sağlayacak!
