Soğanlı Pankek - Yemeği
1. Unun içine sıcak su dökün ve çubuklarla dairesel hareketlerle yavaşça karıştırın
2. Pamuk yünü ile karıştırın
3. Hamuru ellerinizle yoğurun
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
5. Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat ılık bir yerde bırakın
6. Yıkanmış arpacık soğanı alın
7. Doğranmış yeşil soğanları kesin
8. Kabın içine koyun
9. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun
10. Doğranmış yeşil soğanı dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
11. Doğrama tahtası üzerine biraz kuru un serpin ve yoğurmaya başlayın
12. Hamuru silindir şeklinde yoğurun
13. Beş eşit porsiyona bölün
14. Hamurun bir kısmını alıp iyice yoğurun
15. Kabuğu yuvarlamaya başlamak için oklava kullanın
16. Biraz daha ince yuvarlak kek kabuğuna yuvarlayın
17. Soğutmak için yeşil soğan yağı sürün
18. Eşit olarak tuz ve karabiber serpin
19. Kabuğun altından yavaşça yuvarlayın
20. Tüm ciltler bitene kadar
21. Ters yönde döndürdükten sonra bir taraftan yuvarlayın.
22. Rulo bittikten sonra, kenarı aşağı koyun ve avuç içi ile bir turta haline
23. Birkaç kez yavaşça pasta şekline döndürün
24. Hamuru yaptıktan sonra 20 dakika daha prova
25. Tavaya biraz kızartma yağı sürün
26. Kek embriyosunu koyun ve kısık ateşte kızartın
27. Her iki tarafta altın olana kadar kızartın
28. Lezzetli bir yeşil soğan krep hazır
29. Ben Xin Momo, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
