Olivia Mango şeftali soslu sotelenmiş ördek göğsü - Yemeği
bir ördek göğsü (200 g) Küçük bir mango Küçük bir şeftali Yaklaşık 6 taze nane yaprağı 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz miktarı
Mango ve şeftaliyi küçük küpler halinde kesin ve nane yapraklarını ince şeritler halinde kesin. Doğranmış meyveyi, nane yapraklarını, limon suyunu ve zeytinyağını cam bir kaba koyun ve iyice karıştırın ve tuzla baharatlayın.
Ördek göğsüne biraz tuz sürün ve yağın serbest kalmasına yardımcı olmak için ördek derisine sığ bir bıçak izi koyun.
Tencereyi orta-küçük ateşte ısıttıktan sonra, ördek göğsünü deri tarafı aşağı bakacak şekilde tencereye koyun ve 10 dakika kızartın.
Çevirin ve 2 dakika daha kızartın.
Ördek göğsünü bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve 5-10 dakika dinlendirip çapraz olarak dilimleyin.
Servis yapın ve tadını çıkarın.
Omlet
Sonraki
