1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sığır dilimlerini uygun miktarda pişirme şarabına, 1 çorba kaşığı hafif soya sosuna koyun
3. Uygun miktarda mısır nişastası ekleyin ve bir süre marine edin
4. Kökleri çıkarmak için enoki mantarlarını yıkayın, daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
5. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün ve sığır eti dilimlerini ekleyin
6. Renk değişene ve kullanıma hazır olana kadar hızlı bir şekilde karıştırın
7. Alt yağı tencerede bırakın, enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ardından biraz su ekleyin ve karıştırın
8. Kızartılmış dana etini dökün ve eşit şekilde kızartın
9. Tat vermek için uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
10. Doğranmış yeşil soğanı serpin, karıştırın ve eşit şekilde servis edin
11. Bir tabakta servis yapın