1. Longli balığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, uygun miktarda nişasta ve bir yumurta akı ekleyin ve on dakika bekletin.
2. Daha sonra kullanmak için domatesleri soyun ve doğrayın
3. Kızgın yağ
4. Domatesleri yağa koyun ve karıştırın
5. Domatesleri ince bir hamur haline gelene kadar kızartın
6. Uygun miktarda su ekleyin
7. Su kaynadıktan sonra dragon balığı suya tek tek koyup 5-10 dakika pişirin.
8. Pilavla servis yapın ve yemeye başlayın!