g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maş fasulyesi domuz eti göbek pirinç köfte - Yemeği

Çok küçükken büyükannemle pirinç köfte yapmayı öğrendim.Nenemin festivallerde pirinç köfte yapmasına yardım etmek için evde kaldım, bu yüzden herkes yaptığım pirinçli köftelerin güzel olduğunu söyledi. Genelde dolgular büyükanne tarafından marine edilerek karıştırılır ve dolgudan ben sorumlu olacağım. Artık bir ailem olduğuna göre, her şeyi kendim yapmalıyım.Yemek istediğimde birkaçını paketleyebilirim Aslında oldukça iyi. En sık paketlediğimiz domuz göbeği ve maş fasulyeli pirinç köfte. Şimdi pastırma, haşlanmış fasulye, kestane, domuz göbeği ve kaburga gibi en sevdiğim birçok malzemeyi ekliyorum. Bunlar daha rahat ve ne istersen koyabilirsin. Yarından sonraki gün Dragon Boat Festivali, zongzi yaptınız mı? Domuz göbeği 500 g soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar pirinç şarabı Doğru miktar Fermente soya peyniri 2-3 parça istiridye sosu Doğru miktar yeşil fasulyeler 500 g Yapışkan pirinç 1000 gram kestane 300 gram Haşlanmış fasulye 250 gram Fıstık yağı Doğru miktar

Zong yapraklarını kaynar suyla kaynatın, suyu yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyunu süzün; önceden maş fasulyesini ıslatın, suyu boşaltın, tuz, fıstık yağı ve daha sonra kullanmak için istiridye sosu ekleyin; domuz göbeğini fermente soya peyniri, fıstık yağı, tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı, istiridye sosu, Biraz şeker ile turşu yapın ve kenara koyun; yapışkan pirinci yıkayın, suyunu süzün, biraz fıstık yağı ile eşit şekilde karıştırın; kestaneyi küçük parçalar halinde kesin.

İki pirinç köfte için, altına bir kat pirinç koyun, ardından fasulye, domuz eti, kestane, domuz pastırması koyun, biraz fasulye koyun ve ardından bir kat pirinç koyun.