Pirinç köfte yapmanın üçüncü yöntemi - Yemeği
Taze zong yapraklarının yaprak kılıfı kalıntısını makasla kesip, kaynar suya koyup 10-15 dakika kaynatın, yapraklar yumuşayıp kırılmayacak hale geldikten sonra çıkarın, musluk suyunda soğutun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Yapışkan pirinci iyice yıkayın ve süzün. Daha sonra kullanmak üzere ilave edilecek yardımcı malzemeleri yıkayın.
Baofa'da, üç zong yaprağı yaklaşık 1/2 kadar üst üste istiflenir ve zong yapraklarının kökleri sağ orta parmak ve işaret parmağı ile kenetlenir. Solak değilseniz tam tersini yapamazsınız.
Her zongzi için 1 ~ 2 hurma koyun, pirinci alın ve çan ağzını doldurun.
Sarın ve küçük ayakların ilkel bir şekli olun.
Başka bir zong yaprağı alın ve zongzi'nin altına yerleştirin.
Pirinç malzemesini başparmağınızla sıkıca bastırın ve girintili alana pirinç malzemesi eklemeye devam edin.
Ağzını kapat.
Bağlamak.
Paketlendi! Düdüklü tencereye su koyun, kaynatın ve buhar sesi çıkarın, kısık ateşleme zamanlayıcısını 25 ila 30 dakika değiştirin, düdüklü tencere emniyet vanası düşene kadar ateşi kapatın, kapağı güvenli bir şekilde açın ve pirinç köftelerini çıkarın.
Bu yıl mutfak ameliyat masasını değiştirdi, iplik bağı olmadan yöntemi deneyin, bir çuval iğnesi kullanın (kendim paslanmaz çelikten yaptım), iğneyi gevşetmeden zongzi içinden çekin.
