g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan Pirinç Yumurtası -Göz alıcı bir alternatif zongzi - Yemeği

İnsanlar yeni şeyleri sever ve yemek de bir istisna değildir. Aynı net kırmızı yapışkan pirinç yumurtaları gibi, tuhaf şekli de insanları çok taze hissettirir. Aslında, yumurta kabuklarına sarılmış yapışkan pirinçtir ya da kahverengi soyulmuş olarak sınıflandırılabilir. Evet, zongzileri beyaz zırhla giyin. İnternette ayrıca yumurta haşlanmış karides versiyonu, et turşusu et versiyonu ve hatta kek versiyonu gibi birçok yaratıcı versiyon bulunmaktadır. Eşsiz şekli nedeniyle yapışkan pirinç yumurtaları çocuklar arasında çok popülerdir. Görünüşe göre bu yılki Dragon Boat Festivali sadece değil Geleneksel zongzi (tarifte zongzi tarifi var) yapmak için bu yeni şeyi ekleyebilirsiniz. Yapışkan pirinç yumurtası yapma yöntemi oldukça basittir, yani yumurta beyazlarını çiğ tuzlu yumurtalardan çıkarın, yumurta sarısını saklayın, baharatlı yapışkan pirinç, sosis küpleri, mantar küpleri ve et küplerini yumurta kabuklarına dökün ve buharda pişirin. Yapışkan pirinç yumurtasını ilk yaptığımda, yapışkan pirinç biraz daha sert ve biraz çiğdi. İlk başarısızlık deneyiminden sonra, ikinci sefer yumurtaya biraz su eklendiğini biliyordum. Su ile yapışkan pirinç çok daha yumuşaktı. Yapışkan pirinç yumurtası, tuzlu ve altın tuzlu yumurta sarısı, kristal berraklığında yapışkan pirinç ve zengin içeriklere sahiptir ve yapışkan bir koku ile doludur İnternetten bir alıntı "patlayıcı lezzetli" dir. Yapışkan pirinç yumurtası lezzetli ama birisi kabuğu soymanın biraz can sıkıcı olduğunu söyledi. Yapışkan pirinci doğrudan kızartmak ferahlatıcı olur. NND, yapma zahmetine girmiyorum! Ayrıca yapışkan pirinç ve yumurta lezzetli olmasına rağmen yapışkan pirincin sindirimi kolay değildir ve yumurta sarısında bulunan kolesterol düşük değildir.Sosis gibi katkı maddelerinin de eklenmesiyle tüm yumurtanın kalorisi oldukça yüksektir.Sadece taze deneyin ve fazla yemeyin. Yapışkan pirinç yumurtalarının malzemeleri ve yöntemleri "Hayır " tarifine göre biraz değiştirildi. Orijinal içerik yeşil fasulye içeriyor. Onun yerine havuç kullandım. Lütfen istediğiniz gibi ayarlayın. Ek olarak, yapışkan pirincin yumurta kabuğunda su olmadan sertleşme eğiliminde olduğunu hissediyorum, bu yüzden yumurta kabuğuna su eklemeyle ilgili biraz ayrıntı ekledim. Malzemelerin seçimi ve baharat miktarı sadece referans içindir. Lütfen favorinizi eşleştirin. Burada teşekkür ederim. "Paylaş! malzeme Çiğ tuzlu ördek yumurtası 16 Yapışkan pirinç 200 g Kurutulmuş shiitake mantarları 10 g Domuz göbeği 40 g Sosis 25 g Baharat (marine edilmiş domuz göbeği için baharat hariç) soya sosu Yaklaşık 6g Soya sosu Yaklaşık 3g tuz Yaklaşık 3g şeker Yaklaşık 0.5g havuç 30 g Su Doğru miktar

a. Yapışkan pirinci yıkayın ve önceden 4 saatten fazla ıslatın; b. Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin, sosu ekleyin ve lezzet için marine edin; c. Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve küçük küpler halinde kesin; d) Pastırmayı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin;

Yapışkan pirinci süzün ve tüm malzemelerle karıştırın, soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın;

Tuzlu yumurta kabuğunun ufak ucunun ucuna bir makasla nazikçe küçük bir delik açın ve ellerinizle küçük bir ağzı yavaşça soyun, yumurta kabuğunu kırmamaya dikkat edin Yumurta akını dökün. Yumurta kabuğuna temiz suyla durulayın;

Aromalı yapışkan pirinç ve diğer malzemeleri yumurta kabuğunun ağzına ulaşıncaya kadar yumurta kabuğuna dökün.Yapışan pirinci ıslatmak için uygun miktarda su eklemeyi unutmayın;

Malzemelerle dolu yumurtalar, yanlara düşmesini önlemek için kabuğun altını sabitlemek için kalay folyo ile sarılabilir;

Tüm yumurtaları doldurduktan sonra, açıklıkları yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve bir buharda yaklaşık 1 saat buharda pişirin (eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız, yaklaşık 25 dakika buharda pişirin). Not: Buharda pişirirken yapışkan pirinç yumurtasının ağzı yukarı bakmalıdır, aksi takdirde yumuşak yarısının (suya batırılmış) ve yarısının sert (suya batırılmamış) olması kolaydır.