g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

30 zongzi yaprağı, bir gecede ıslatın.

500 gram yapışkan pirinç, 2 parça büyütülmüş malzeme, 2 parça tarçın, yaklaşık 20 gram hafif soya sosu ve su yaklaşık 4 saat bekletilir.

Suyu dökün, 20 gram susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

1: 250 gram shiitake mantarını ıslatın, parçalara ayırın (çok küçük değil). 2: 250 gram baharatlı kurutulmuş tofu, parçalara bölünmüş (çok küçük değil). 3: Yaklaşık 30 kestane. 4: 150 gram çiğ yer fıstığı.

Tencereye 50 gram yağ, 15 gram zencefil dilimi, 3 anason koyun, orta ve kısık ateşte kızarana kadar kızartın.

Shiitake mantarlarını ekleyin ve 4-5 dakika kızartın. Kurutulmuş tofu ekleyin ve 3-4 dakika kızartın. Aşağıdaki çeşnileri ekleyin: 60 gram hafif soya sosu, 10 gram soya sosu (renkli), 25 gram şeker, 20 gram pişirme şarabı, 50 gram istiridye sosu ve 10 gram mantar özü.

Kestane ve fıstığı ekleyin, iyice karıştırın, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin. Gerekirse biraz su ekleyin ve son olarak suyu toplayın ve ocağı kapatın.

Suyu topladıktan sonra anasonu ayıklayın, yapışkan pirinci dökün, bir süre karıştırın ve iyice karıştırın.

Her iki ucu da kesin ve tek tek yıkayın.

Düz tarafı içeri bakacak şekilde iki zongzi yaprağı önce küçük ceplere katlanır.

Bir zongzide yaklaşık 2 kestane vardır.

Düz taraf içeri bakar ve küçük ceplere katlanır.

Pirinci koyun, bir zongzi yaklaşık iki kestane, diğerleri keyfi.

Pirinci tekrar koyun, doldurun ve bir kaşıkla bastırın.

Üstünden örtün ve mümkün olduğunca sıkı bastırarak tekrar kapatın.

İp ile bağlanmış

Düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, pirinç köftesi bitmemiş, 10 dakika bastırın

gerçekleştirmek

Çok kokulu gerçekten et yok