Sirke içinde tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- soya sosu 50 gram
- Sirke 100
- Acı biber 3
- Sarımsak 1 tam ml
- Susam yağı 30 g
- Likör bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını yıkayıp biraz beyaz şarap ekleyerek balıkları yok edin. Tavuk ayağına su ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin (aldığım tavuk ayakları biraz eski) eğer yumuşarsa çok uzun süre pişirilmesi tavsiye edilmez.
-
2 Pişirdikten sonra saf suyu çıkarın ve tamamen soğuyana kadar sürekli su ile durulayın. (Gıda güvenliği açısından doğrudan musluk ile yıkanması tavsiye edilmez)
-
3 Tırnakları makas veya bıçakla çıkarın.
-
4 Tavuk ayaklarını ikiye ayırın, böylece marine daha lezzetli olur ve uzun sürmez.Tam marine süresi daha uzun olabilir ve bu kişisel tercihinize göre belirlenebilir.
-
Sarımsak ve biberi küp küp doğrayın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha biber ekleyebilirsiniz.
-
6 Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, gece boyunca marine edin ve ertesi gün servis yapın.
-
7 Tadı hala güzel, resmi gönderirken iki tane çaldım
Kavrulmuş Tatlı Patates
önceki
Yeşil fasulye çorbası
Sonraki
