Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın, kuru ürünleri suya batırın (çiğ kestaneyi suda bekletin ve soyun)
Yağı ısıtın, arpacık soğanı soteleyin, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, ardından malzemeleri ve yağı tencerede ayırın
2) yağını alıp sotelenmiş karideslere, şiitake mantarlarına, kestanelere, taro'ya, kuş yumurtalarına ekleyin ve kızartın.
Aynı tencereye soya sosu ekleyin, malzemeleri renklendirmek için yaklaşık 2 dakika karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ardından kaynatmak için et suyu ve diğer baharatları ekleyin
Bir çömlek hazırlayın ve (aşağıdan yukarıya) lahana, bambu filizi, kısa kaburga, domuz ayağı, baharat (kırmızı soğan, sarımsak, yeşil soğan) ve dökün 4) ve bozulmayan tüm malzemeleri aşağıya koyun ve pişirin
Torbayı et suyu ile doldurun, urnu 2 kat ısıya dayanıklı plastik sargı ile kapatın ve 2 saat boyunca buharlayın (2 bardak dış kapta iki kez) ~ Bu yapılır