Malzemeler
un
350 g
Aksesuarlar 250 g su 250 g maya 3 g şeker 50 g un 150 g
Çin usulü buharda pişirilmiş çörek yöntemi 1 Su mayayı erittikten sonra, ana malzemelerdeki un ve şekeri ekleyip çubuklarla hamur haline getirin.Su miktarı çok fazla olduğu için hamur yapamazsınız, bu yüzden yoğurmayın.
2 Plastik sargı ile örtün, 3 kat genişlemek için mayalayın,
3 Kalan 150G unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4 Yarım saat boyunca streç film ile örtün
5 İyi hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, büyük fermantasyon kabarcıklarını yoğurun, yaklaşık 60 gram maddeye bölün, yuvarlayın veya başka şekiller yapın
6 Tencereye koyun, kapağını kapatın ve yarım saat kadar uyanmasına izin verin, yumuşak tadı sevenler daha çok uyanabilir.
7 Mayalama işlemi tamamlandıktan sonra, yüksek ısıyı açın, suyun kaynamasını ve buharın çıkmasını bekleyin, ardından 15 dakika orta ateş ve buhara getirin ve ocağı kapatın. Kapağı açmak ve tavayı çıkarmak için yaklaşık beş dakika bekletin, tava el sıcaklığına soğutulduktan sonra poşetlenebilir ve saklama için mühürlenebilir.
-
- Kızarmış Balkabağı Turtası
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Patates Kızartma
-
- Çikolatalı kabak çörekler
-
- balkabağı pastası
-
- Sütlü Mor Patates Garland Çörek
-
- Noel Salata Ağacı
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Huakai Mantou
-
- Mor Tatlı Patates Mantou # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Numara #
-
- Ev yapımı balkabağı mooncake dolgusu
-
- Yulaf ezmeli çörek ruloları
