Aksesuarlar 1 mor tatlı patates mayası 4g beyaz şeker uygun miktarda süt 200ml
Sütlü mor tatlı patates çelenkli çörekler nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun, ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirmek için buharda pişirme ızgarasına koyun
2 Pişirme kabına süt dökün
3 Sütün içine soğuk mor patates cipsi koyun
4 Az miktarda şeker ekleyin
5 Elde tutulan pişirme çubuğuyla eşit şekilde karıştırın
6 Mayayı mor patates püresine koyun ve iyice karıştırın
7 Mor patates püresini una dökün
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve mayalayın
9 Havayı boşaltmak için fermente hamuru yoğurun
10 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük eşit parçalar halinde kesin
11 Hamurun bir kısmını alın ve ince bir şerit halinde yoğurun
12 Bir ucuna bir düğüm atın
13 Uzun uç yüzüğün ortasından sarılır ve baş ve kuyruk suya batırılır ve çelenk içinde saklanarak birlikte yoğrulur.
14 Hazırlanan çelenkli çörekler ikinci prova için muz yapraklarının üzerine koyun, ikinci uyandırmadan sonra yüksek ateşe getirin ve orta ateşte 12 dakika buhara getirin.
