Malzemeler
Patates
2 parça
havuç
1
Takviyeler: tuz, yumuşak beyaz şeker, beyaz sirke, susam yağı, MSG, kişniş, 1 küçük avuç
Soğuk patates parçaları nasıl yapılır 1 Malzemeler: patates, havuç, kişniş
2 Patatesleri soyup doğrayın
3 Nişastayı patateslerden çıkarmak için doğranmış patates parçalarını bir süre soğuk suda bekletin
4 Tencereye temiz su koyun, su kaynadıktan sonra, suya patates parçalarını ekleyin, patates parçalarını daha gevrek yapmak için biraz sirke ekleyin
5 Beyazlatılmış patates parçalarını soğuk suya koyun.
6 Kişniş yıkayın ve dilimlere ayırın, havuçları soyun ve doğrayın
7 Dilimlenmiş havuçlara biraz tuz ekleyin ve birkaç dakika turşu yapın
8 Havuç turşusu yumuşar, havuçtaki nemi sıkın
9 Soğuk patates parçalarını kişniş ve havuçla birlikte daha büyük bir kaseye koyun, sırayla tuz, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin
10 Beyaz sirke ekleyin
11 Susam yağı ekleyin
12 Sonunda iyice karıştırın
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Karışık erişte çörekler
-
- Patates ve Barbunya ile Kızarmış Erişte
-
- Patates ve Domuz Tenceresi Çıkartmaları
-
- Mısır balkabağı turtası
-
- Kabak Maş Fasulyesi Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çin buharda pişmiş çörekler
-
- Mısır ekmeği
-
- Kızarmış Balkabağı Turtası
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Patates Kızartma
-
- Çikolatalı kabak çörekler
