Malzemeler
domuz eti
500 g
Yağ kalıntısı
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, frenk soğanı, balık kokulu Sichuan sosu
Çift pişirme köfte uygulaması 1 Domuz eti, yağ kalıntısı ve frenk soğanı hazırlayın.
2 Eti ve yağ kalıntısını püre haline getirin, frenk soğanı kıyın.
3 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın,
4 Un ve suyla hamur yoğurun,
5 Mayalama işleminden sonra tekrar yoğurun ve küçük dozlara bölün.
6 Deriye dönüş,
7 Karışık domuz eti dolgusunu koyun,
8 Köfte yapın.
9 Sarılmış köfte.
10 Bir tencereye koyun ve buharlayın.
11 Balık kokulu Sichuan sosu hazırlayın,
12 Balık kokulu Sichuan sosunu koyun.
13 Çiseleme susam yağı, biraz frenk soğanı serpin,
14 İyice karıştırın,
15 Tencerede beş dakika daha buharda pişirin, baharatlı tadı köfte ile ıslatın.
-
- elma püresi
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kızarmış dokulu salyangoz
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Griddle Karnabahar
-
- Tavada kızarmış pirinç keki
-
- Küçük tavada kızartılmış karnabahar
-
- Elma şurubu
-
- Buzlu şerbet
-
- Doğal fermente kırmızı şarap longan Avrupa çantası
-
- Karnabahar havuç
