Aksesuarlar 2 arpacık 2 kök zencefil 3 dilim istiridye sosu 1 yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu 3 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber biraz tuz
Kavun ile buharda pişirilmiş et uygulaması 1 Kavunları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
2 Kavun etini küçük bir kaşıkla alın.
3 Kesilen kapağın etini kazmayı unutmayın.
4 Et dolgusu için malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı ve zencefili kıymaya kesin.Pirinç ve kuru balığı olmayanlar bunun yerine kurutulmuş karides kullanabilir. Aslında et dolgusu bedava. İsterseniz mantar da ekleyebilirsiniz.
5 Kıymaya istiridye sosu, deniz mahsulleri soya sosu, taze çekilmiş karabiber, zencefil ve tuz ekleyin.
6 Saat yönünde karıştırın, biraz kızartma yağı ekleyin, karıştırırken su ekleyin ve et sertleşene kadar karıştırın.
7 Beyaz pirinç balığı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
8 iyice karıştırın
9 İçi boş kavunu et dolgusu ile doldurun, üzerini kapatmamak için çok dolu olmayın.
10 Kapağı kapatın, bir kürdan ile sabitleyin ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
