domuz eti
300 gram
At nalı
100 gram
Aksesuarlar 1 gr tuz, 2 gr istiridye sosu, 1 yumurta, 100 gr marul At nalı top çorbası uygulaması 1 At nalı kabuğunu soyup doğrayın. 2 Domuz eti dilimlendikten sonra, kıyma haline getirmek için bir bıçak veya et mikseri kullanın, ama bence elle tadı güzel. 3 Kıyılmış at nalı ile kıyılmış domuz etini karıştırın ve biraz doğrayın. 4 Kıymayı bir kaseye koyun, yumurta, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Birkaç dakika saat yönünde karıştırın ve kaburgalar yükselene kadar karıştırın. 6 Uygun miktarda et püresi alıp elde yoğurup tek tek tencereye koyun ve yüksek ateşte haşlayın. 7 Toplar piştikten sonra yüzeye çıkacak ve bir kaşık yardımıyla köpüğü çıkarınız. 8 Yıkanmış marulu ekleyin ve kaynatın.