Malzemeler
Kuşkonmaz
450 g
domuz eti
60 g
Shiitake
4 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, tat, çok taze, sirke, nişasta, zencefil
Shiitake mantarı ile kuşkonmaz nasıl yapılır 1 Kuşkonmazı yıkadıktan sonra, eski derinin üst kısmını soyun. Çok uzun olduğu için ikiye böldüm.
2 Shiitake mantarı ve domuz eti hazırlayın
3 Bir tencerede su kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve kuşkonmazı suya koyun.
4 Kuşkonmazı çıkarın ve bir tabağa koyun
5 Shiitake mantarını ve domuz etini doğrayın ve bir araya getirin
6 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, tencerede mantar ve domuz eti kızartın
7 Renk değişene kadar soteledikten sonra sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin
8 Fazladan aroma ve sirke ekleyin, kavurun
9 Su nişastasını dökün, tuz ekleyin ve
10 Çorba koyulaşana kadar kaynatın, ocağı kapatın
11 Tencerede bulunan malzemeleri kuşkonmazın üzerine dökün.
-
- Karabiber sosu
-
- Ev yapımı barbekü
-
- Taraklı sivilce ve yumurta çorbası
-
- Sıcak ve ekşi konjac ipek düğüm
-
- Lotus Kökü Güvercin Çorbası
-
- Abalone Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Çin Lahanalı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mor Tatlı Patates Yulaf Ezmesi Tarifi
-
- Yumurta çorbası
-
- Karabiberli Izgara Karides
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Gizli Kızarmış Ördek
