Yuxiang Domuz - Yemeği
Üniversitede, okulun arka sokağındaki atıştırmalık büfesinde, balık aromalı domuz eti rendelenmiş pirinç sipariş ettiğim her zaman hatırlıyorum! Ucuz ve lezzetli! Bu yüzden bu yemeğe takıntılıyım, umarım herkes sever ~! Domuz eti bonfile 200 Biber turşusu Doğru miktar Mantar 30 Arpacık soğanı 15 g zencefil 10 g Sarımsak 10 g Kuru nişasta 1 çay kaşığı tuz 0.5 çay kaşığı sıvı yağ Doğru miktar soya sosu 2 yemek kaşığı Balzamik sirke 1 yemek kaşığı Şarap veya pirinç şarabı pişirmek 1 yemek kaşığı Şeker 1,5 yemek kaşığı Su nişastası 2 yemek kaşığı Doubanjiang 2 yemek kaşığı yeşil biber 1 parça havuç Yarım
Aşama 1
Domuz eti bonfile, doğrayın, tuz ve yarısını ekleyin, şarap, nişasta, karabiber pişirin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Mantar (önceden ıslatılmış), yeşil biber, havuç, diş sarımsak, zencefil, kıyılmış ve bir kenara koyun.
Aşama 3
1,5 kaşık şeker, 1 kaşık sirke, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık soya sosu, su ekleyip iyice karıştırın.
4. adım
Tavada hafifçe ısıtın, berrak yağ ekleyin ve rendelenmiş domuz eti beyaz olana kadar servis yapmadan önce karıştırın.
Adım 5
Havuç parçalarını ve odun kulak parçalarını ekleyin, yumuşayana kadar kızartın ve bir kenara koyun
6. Adım
Tavaya az miktarda yağ, sarımsak karanfil, rendelenmiş zencefil ve fasulye ezmesi ekleyin, kokulu olana kadar kızarttıktan sonra havuç parçalarını, mantar parçalarını ve yeşil biberi tavaya koyun ve son olarak rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın.
7. Adım
Sosu dökün, tavayı ısıtın ve koyulaştırıcı nişastayı tavaya ekleyin. Yuxiang Domuz
Sonraki
