g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana turşulu kızarmış kuzu eti - Yemeği

Malzemeler

lâhana turşusu

300 gram

Kuzu

200 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç tat, soya sosu, beyaz şarap, şeker, susam yağı, nişasta ve nişasta

Lahana turşusu ile kuzu eti nasıl karıştırılır 1 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın, soğuk suyla iki kez durulayın ve nemi alın;

2 Donmuş kuzu çözüldükten sonra soğuk suyla iki kez yıkayın;

3 Soya soslu kuzu eti, on üç baharat, şeker, az miktarda yeşil soğan ve zencefil, birkaç damla beyaz şarap ve ıslak nişasta karıştırın, 10 dakika marine edin ve fazla suyu dökün;

4 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, ısıtın, kuzu etini dökün ve 1 dakika karıştırın ve servis edin;

5 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve on üç tütsü ilave ederek koku yapın, lahana turşusu ekleyin ve lahana turşusu aroması çıkana kadar 3 dakika karıştırın;