Malzemeler
domuz derisi
250 gram
Aksesuarlar: 4 yumurta, 4 karides, 4 yeşil fasulye, 8 tahıl, 1 acı kabak
Yumurta kabuğu jeli nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri, et kabuğunu, yumurtaları, karidesleri, yeşil fasulyeleri ve acı kabağı hazırlayın
2 Önce etin derisini işlemden geçirin ve derisini uzun şeritler halinde kesin.
3 Domuz kabuğunu tencereye koyun ve yuvarlanana kadar haşlayın.
4 Ciltteki yağı tıraş edin
5 Tıraşlanmış domuz derisini filamentler halinde kesin ve pirinç pişiricisine koyun.
6 Biraz tuz ekleyin, cilt ağırlığının 4 katı kaynar su ekleyin
7 Bir pirinç tenceresine koyun ve kaynattıktan sonra 2 saat sıcak tutun
8 Birkaç bütün yumurta kabuğunu alıp yumurta kabuklarını temizlemek için bir yumurta açacağı kullanın
9 Kabuklu ve ızgara taze karidesleri karides haline getirin, acı kabağı 2 cm'lik dilimler halinde kesin
10 Beyazlatılacak ve çok soğuk beyazlatılacak acı kabak
11 Karides ve yeşil fasulye de pişirilir ve kenara konur
12 Yumurta kabuğunu acı kabak kısmına koyun ve haşlanmış karides, yeşil fasulye ve yeşil lahana yapraklarını yumurta kabuğuna koyun.
13 Yumurta kabuğunu haşlanmış jölemize dökün
141 saat buzdolabına koyun
15 Cilt donduğunda yumurta kabuğunu soyarız
16 Yumurta jölemiz hazır
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Kızarmış domuz fileto dilimleri
-
- Sıcak ve ekşi ördek kanı
-
- Domatesli Haşlanmış Yumurta
-
- Havuçlu Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk güveç
-
- Kıymalı soslu tofu
-
- Köri Patates Kızartma Tavuk Nuggets
-
- Izgara balık
