Malzemeler
Buğday unu
400 g
Yumurta
50 gram
Shimizu
90 ml
istiridye sosu
50 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 5ml, yeşil biber, 30g, havuç, 30g, soğan, 50g, yıldız anason, 2g
İstiridye soslu kızarmış erişte uygulaması 1 Erişte makinesi kurulduktan sonra uygun kalıbı seçin. Yoğurma kabına kuru un ekleyin ve "Otomatik" düğmesine basın;
2 Yumurta ve suyu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından sulama ağzından yavaşça karıştırma kabına dökün;
3 Makine ve erişte;
4 Yoğurma tamamlandıktan sonra çıkma durumuna geçer;
5 Erişteleri kaynar suya koyun ve kaynatın;
6 İki kez soğuk su ekleyin, tekrar tekrar kaynatın, yaklaşık 8 dakika, eriştelerin ortasında beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, bunları çubuklarla kolayca sıkıştırabilirsiniz;
7 Pişmiş erişteleri kepçe ile süzün;
8 Biraz yağ dökün ve yapışmayı önlemek için iyice karıştırın;
9 Yeşil biberleri, soğanları ve havuçları ince dilimler halinde kesin;
10 Diğer malzemeler hazır;
11 Tencereye yağı dökün, yıldız anasonunu kırın, yağa dökün ve tütsüyü kısık ateşte kızartın;
12 Soğan ve havucu dökün, yumuşayana kadar kızartın, yeşil biber ve tuz ekleyin ve karıştırın;
13 Erişteleri tencereye dökün;
14 Soya sosu ile doldurulmuş;
15 Çiseleme istiridye sosu;
16 Erişteleri eşit şekilde renklendirmek için aynı anda yemek çubukları ve spatula kullanarak karıştırın.
-
- Lotus kökü ile yapışkan pirinç
-
- Dana Etli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Yumurta jölesi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Kızarmış domuz fileto dilimleri
-
- Sıcak ve ekşi ördek kanı
-
- Domatesli Haşlanmış Yumurta
-
- Havuçlu Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
