Malzemeler
Gümüş sazan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, biber turşusu, kırmızı biber, baharatlı balık baharatları, 180g, enoki mantarı, 100g, yosun, 50g
Baharatlı Haşlanmış Balık 1 Balıkları dilimleyin ve zencefil ile marine edin, şarap, taze soğan, tuz ve yağ ile
2 dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve yeşil soğan
3 adet doğranmış biber
4 baharat paketi
5 Enoki mantarı, deniz yosunu
6 Hot tencere, kokulu olana kadar karabiber ekleyin
7 Zencefil, soğan, sarımsak ve baharatları soteleyin
8 Doğru miktarda suyu kaynatın
9 Enoki mantarlarını ve yosunu ekleyin
10 Daha sonra kullanmak için haşlayın ve toplayın
11 Balık kemiklerini alçaltın, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere kepçe ile alın
12 Balık filetolarını yerleştirin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere kepçe
13 Son olarak, doğru miktarda meyve suyunu dökün, sıcak balığın üzerine sıcak yağ dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Acılı kızarmış kurutulmuş tofu
-
- Sirke lahana ile bonfile
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Patates cipsi
-
- Maydanoz Rendelenmiş Tavuk
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Erişte
-
- Çıtır Havuç Çorbası
-
- Lotus kökü ile yapışkan pirinç
-
- Dana Etli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Yumurta jölesi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış domuz ciğeri
