Kar Bezelye Domuz Eti - Yemeği
Kar bezelye ve yiyecek, domuz eti ve yiyecek, yemek pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda kurutulmuş biber, doğru miktarda yemek, zencefil ve sarımsak, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda yiyecek
1. Eti kanla yıkayın ve suyu boşaltın.
2. Şarap ve tuzlu soya sosu ile bir süre marine edin.
3. Tencereye yağı dökün, zencefili soteleyin, eti dökün, su ilave edin ve olgunlaşana kadar kaynatın.
4. Kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsak granüllerini tencereye koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
5. Toplanan bezelyeleri tencereye dökün, bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
