Malzemeler
Gümüş sazan
1 parça
domates
Yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, tavuk özü, şeker, 2 yemek kaşığı, mantar, 2 kuru kırmızı biber, 1
Gümüş sazan domatesli nasıl pişirilir 1 Gümüş sazanın pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2 Sıcak bir tavada yağı ısıtın, gümüş sazan ekleyin, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, yağı alın, kontrol edin ve bir kenara koyun.
3 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin; mantarları yıkayın ve saçı ıslatın; yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsakları hafifçe vurun ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin, kenara koyun.
4 Tencerede alt yağı bırakın, kurutulmuş kırmızıbiber dilimlerini soteleyin, kızarmış balığı tekrar tencereye dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin, şarapta pişirin ve balıkları çıkarın.
5 Soya sosu ve rengini ekleyin.
6 Yarım kase sıcak su dökün, mantar ve domatesleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 30 dakikadan fazla pişirin.
7 Çorba koyulaşınca beyaz şekeri ekleyin, tuz ve MSG'yi orta ateşte beş dakika ilave edin, suyunu toplayın ve servis edilebilir.
-
- Turp mısır çorbası
-
- Altın kek
-
- Domatesli omletli sebze çorbası
-
- Balkabağı kepçe
-
- Beş güzel çorba
-
- Köri patatesleri
-
- Ev yapımı kabak
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kereviz lotus kökü
-
- Domates Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Sirke Lahana Çetesi
-
- Mantarlı çırpılmış yumurta
