Malzemeler
un
300 gram
Taze Susam Yaprakları
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, susam yağı, zencefil, sarımsak,
Susam yaprağı çorbasında erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri önce sert bir hamur haline getirin, 20 dakika
2 Erişteleri elle açın. Bu tür erişteler elle yapılmalıdır.
3 taze pişmiş susam yaprağı aldı
4 Geri döndüğünüzde tekrar tekrar yıkamanız gerekir, çünkü susam yaprakları çok yağlı ve çorba çok yapışkan. Müsilajı, susam yapraklarının acı bir tadı kalmayacak şekilde yıkayın, sadece koku
5 Sonra suyu sıkın ve kesin. Zencefilli sarımsak biber kıyılmış
6 Tavaya sıvı yağ koyun, zencefil sarımsak ve biberleri kızartın ve susam yapraklarını ekleyin
7 Tuz ve az miktarda kaliteli soya sosu ekleyin
8 Biraz su ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin
9 Yaklaşık 2 litre kaynar su ekleyin. Ailenizin durumuna göre belirli miktar belirlenir
10 Kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin
11 Erişte piştikten sonra ocağı kapatın, susam yağında marine edilmiş doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Madeleine
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Domates soslu lotus kökü dilimleri
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Mantarlar
-
- Soya sütü
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış mantar
-
- sandviç
-
- Balık kemikli erişte çorbası
