Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Aksesuarlar: tereyağı 25 gr beyaz şeker 40 gr yumurta 20 gr tuz 2,5 ml su 145 gr süt tozu 12 gr maya 7,5 ml
Sütlü tatlı ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tuz, şeker, yumurta, süt tozu ve su koyun
2 Yüksek glütenli unu dökün, üzerine küçük bir delik kazın ve maya ekleyin
3 Ekmek kızartma makinesi hamur programını seçin ve
415 dakika sonra durun, elinizle bir parça erişte alın, yavaşça ayırın, filmi çekip çıkarabilirsiniz, ancak kısa süre sonra delikler görünecektir
5 Şimdi tereyağı ekleyin, hamur işlemine yeniden başlayın, hamuru 20 dakika yoğurun
6 Yoğurulmuş hamuru çıkarın, bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında mayalayın
7 Büyüklüğünün 2-2,5 katı fermente edildiğinde, elinizle biraz kuru erişte daldırın ve hamurda bir delik açın.Eğer hamur küçülmezse ilk fermantasyon tamamlanır
8 Hamuru kaseden çıkarın, kesme tahtasına yerleştirin ve hamurdaki kabarcıkları elinizle bastırın
9 Dört hamura bölün, bahçeyi yoğurduktan sonra 15-20 dakika bekletin.
10 Hamuru şerit şeklinde açın
11 Bir taraftan toplayın
12 Rulo hamuru fırın tepsisine koyun
13 Fırına koyun, altına bir kase kaynar su koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
14 İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde çıkarın, fırını 170 dereceye ısıtın, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviyede, 15 dakika
15 Pişirdikten sonra, ekmeği fırın tepsisinden alın ve soğuması için bir soğutma rafına koyun.
-
- Sarımsak yaprakları
-
- [Baicui Happiness Baking] Çok amaçlı un ve süt büyük sıralı paket
-
- Baharatlı Kurabiye Fasulye
-
- Fındık gevrek
-
- Esmer şeker yumuşak Avrupa
-
- Donutlar
-
- Doğum günü pastası çizimi
-
- Arpacık soğanlı kızarmış tofu
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Kızarmış soya peyniri
