soya peyniri
200 g
Shiitake
120 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, kişniş, susam yağı Mantarlı tofu istiridye sosu uygulaması 1 Mantarları yıkayın ve çapraz olarak kesin. 2 Tofuyu büyük parçalar halinde kesin ve her iki tarafı da çıtır olana kadar kızartın. 3 Arpacık soğanı ve kurutulmuş kırmızı biberleri sote etmek için kızartma tofudan kalan yağı kullanın. 4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 5 Kızartılmış tofuyu ekleyin. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve istiridye sosunu kaynatın. 7 Çorba bitmek üzereyken tencereden kişniş serpin.