Shiitake
100 gram
tecavüz
200 g
Aksesuarlar: Köfte, tuz, sarımsak, sarımsak, sıvı yağ, yemeklik şarap, 5 gr patates nişastası, 1 tatlı kaşığı, abalone suyu Mantar ve kolza tohumu köfte uygulaması 1 Kolza tohumunu yıkayıp kenara koyun. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve köklerini çıkarın. 3 Kolza tohumunu küçük parçalar halinde kesin. 4 shiitake mantarı ikiye bölünmüş 5 Suya koyun, haşlayın, çıkarın ve fazla suyu sıkın. 6 Suya biraz tuz ve yağ ekleyin, kolza tohumunu ekleyin ve ham suyu haşlayın. 7 Nişastayı su ile karıştırın. 8 Tavadaki yağı ısıtın, topları ekleyin ve pişene kadar kızartın.Ayrıca bunları mikrodalgada da ısıtabilir ve sonra güzel kokulana kadar kızartabilirsiniz. 9 Mantarları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 10 Tecavüzü dökün 11 Tuz, deniz kulağı suyunu ekleyin, şarabı pişirin ve karıştırın, ardından su nişastası ve sarımsağı dökün ve iyice karıştırın.