Malzemeler
Kuzu
500 g
Beyaz turp
500 g
Yardımcı maddeler: tuz, beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, çeşitli baharatlar, kırmızı hurmalar, kişniş ve kişniş
Kuzu ve turp çorbası uygulaması 1 Kuzu yıkayın
2 Parçalara ayırın, doldurmak için daha kalın bir tane bırakın
3 ince beyazlatılmış su, çıkarın
4 Eti düdüklü tencereye koyduktan sonra doğru miktarda beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, çeşitli baharatlardan oluşan baharat kutusu, temiz su ekleyip servis edin.
5 Yarım saat basın
6 Beyaz turpu yıkayın ve parçalara ayırın
7 Kişniş yıkayın
8 Preslenmiş kuzuya beyaz turp ve kırmızı hurma ekleyin
9 Basınçsız 30 dakika pişirin
10 Kişniş serpin
-
- Çiçek köfte
-
- Çift biberli patates dilimleri
-
- Lif Kabağı ile Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Baharatlı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Deniz Pilavı ve Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Elma, Sidney, İncir ve Yağsız Et Çorbası
-
- Balkabağı İki Pirinç Lapası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Balkabağı Güllü Çörekler
